咖啡吧
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    塞风壶于大正15年(1924年)诞生 (以下文字由啡友帮忙整理,在此感谢。) 大正8年(1917年),曾在九州帝国大学医学部学习解剖学的河野彬先生,也是之后咖啡塞风股份有限公司的创业者,受到外务省的委托,前往新加坡就任大使馆医务官。河野彬在新加坡尝到咖啡,并深深为其着迷,据说还买到法国的真空壶。但他无法接受这种咖啡的口感,从此开始研究咖啡的冲煮器材。 河野彬因为大正13年(1922年)的关东大地震而回到日本,在东京车站八重
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    1957年,Hario发行的第一款S型的虹吸壶SA7 Hario 50A Hario 60A 70A
    4Bchun 11-26
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    如题,求推荐各价位各档次最具代表性的手冲壶。 外观不包括在范围内。 最好是从原理上有突出特点。 注重控水,保温,操作舒适度。 大致10款左右。 回答最为详细者我将赠送半磅水洗耶加雪菲G1 科契尔雪冽图 半磅作为答谢~邮费我出~ 谢谢各位了。
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    这个问题相信很多人问过,冲泡时断水是为何?为了有回甘?为了味道好?为何有些豆要一刀流? 先还是例牌来一句:要分辨的前题是你能够喝得出,分辨得了,分不出的,不用去纠结断不断水。 断水的原因,大概有二、说起来也不太难理解。 一、水量过大完全漫过咖啡粉层时,由于水的压力,水可能从漏纸边部分侧漏出去,而并非全部水都通过粉层,结果当然就是易水味。 二、水量过多,完全漫过粉层时,影响观察、对萃取难以控制。 特别是一

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